Rezept: Rote Linsenbällchen

Gegarte Linsen und Bulgur wie für Salat gewürzt, aber zu kleinen Kugeln oder ovalen Laibchen geformt – das ist in der Türkei ein Sommerklassiker. Gemeinsam mit knackigen Salatblättern und viel…

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Endlich wieder reisen

Die Frage, welche Stadt die lebenswerteste, die verlockendste, die schönste, oder die beste für den nächsten Städtetrip ist, sorgt oft für viele Debatten. Für Nicole Adler, Journalistin und Herausgeberin der…

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Sündhaft gut

Entenbrust mit Brombeeren. Schweinefleisch mit Birnen. 120 Rezepte von salzig bis süß. Unser Augenmerk bei der Wahl der Jubelpreise fällt dieses Mal auf das außergewöhnliche Buch von Bernadette Wörndl. Wir…

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An den Griller, fertig, los!

Dieses Mal haben wir eine wahre Besonderheit zu verschenken – und zwar eine Teilnahme am Grill-Workshop mit Adi Bittermann. Während wir in seinem Buch “So grillt Österreich” noch auf eine…

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Rezept: Knusprige Tomatenlaibchen

“Falsche Laibchen” werden diese tollen, knusprigen Tomatokeftedes/Pseftokeftedes auch genannt. Ihren Ursprung haben sie auf der griechischen Insel Santorin. Das Rezept eignet sich perfekt als Snack zwischendurch oder als Hauptspeise mit…

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