Was steckt hinter dem QR-Code, der auf der Rückseite vieler neuer Bücher vom Brandstätter Verlag zu sehen ist? “Talking Books” ist ein innovatives Konzept, welches Bücher und ihre Autor*innen noch…
Abenteuer seit 1982! Verleger Nikolaus Brandstätter spricht mit Clarissa Stadler darüber, warum wir unsere Leser*innen seit 40 Jahren begeistert auf ihrer Abenteuerreise begleiten.
Der Brandstätter Verlag wird dieses Jahr 40! Aus diesem Anlass möchten wir auch unsere wienerischen Wurzeln zelebrieren. Wir konnten unsere Autorin, die großartige Schauspielerin Adele Neuhauser dafür gewinnen, mit uns…
Das “Café Brandstätter”, unser Live-Talkformat, lädt Mutmacher*innen regelmäßig zum Gedankenaustausch. Unser Antrieb: Wie können wir die Welt zu einem besseren Ort machen? In Zeiten des Umbruchs ist es uns als Verlag…
Eine Hefeschnecke geht doch immer zwischendurch, oder? Anna Röpfl, Bloggerin und Autorin vom Buch “Teigliebe” präsentiert ein einfaches Rezept, mit dem vegane Mohnschnecken gut gelingen. “Hefeteig, Mohn, Gewürze, Wärme. Mehr…
Was würden wir machen, würden wir keine Bücher verlegen? Wir zeigen hier unsere persönlichen Highlights aus Wien – die Liste wird laufend erweitert. SOUS BOIS: Wiens schönster Papeterie-Shop Frisches und…
Ein wunderbares Dinner für 2: Die Mohnspätzle werden mit Immunsystem stärkendem Rotkraut und Koriander-Chili-Öl als Liebesturbo serviert. Das Rezept stammt aus dem Buch “When two become one”. ZUTATEN FÜR DAS…
Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen: die fluffige Nascherei hat viele Namen. Besonders an Karneval und Fasching ist das Gebäck ein Muss. Hier ein Rezept von der niederösterreichischen Bäckerei Schmidl aus dem…
Pause gefällig? Diese Riegel sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Proteinen. Die zarte Vanille umschmeichelt, Lavendel beruhigt den Geist und entspannt. ZUTATEN FÜR 4 3 weiche Datteln (alternativ…
Werden die würzigen Linsen und der säuerlich-saftige Apfel-Avocado-Salat getrennt verpackt, eignet sich dieses Gericht auch zum Mitnehmen. ZUTATEN FÜR 4–5 PERSONEN FÜR DIE LINSEN300 g kleine grüne oder braune Linsen…
Apfelkuchen mit Mürbeteig ist ein beliebter Klassiker, der sich auch easy vegan backen lässt. ZUTATEN MÜRBETEIG:250 g Mehl (plus Mehl zum Arbeiten)80 g Zucker1 Prise Salz1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker150 g vegane…
Ein wahrliches Seelenwärmer-Rezept: ZUTATEN für 4-6 Personen 500 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen60-80g Kokosfett1 1⁄2 EL Tomatenmark1 EL edelsüßesPaprikapulver200 ml Rotwein50 ml Sojasauce2 1⁄2 l Gemüsefond1 TL Kümmel1 1⁄2 EL Majoranblättchen3 bis…
Ohne Sauce kein asiatisches Streetfood! Mit einer selbstgemachten Allround-Sauce, wie diese von Stevan Paul, lassen sich im Nu leckere Gerichte zaubern. Heute kommt dieses Wokgemüse damit auf den Tisch. ZUTATEN…
Vegan Backen, davor fürchten sich viele 😉 Wir sagen: Dieses Rezept von Autorin und Back-Bloggerin Anna Röpfl wird euch die Angst nehmen. Das Geheimnis: Nicht zu lange rühren, dann wird…
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