Rezept: Vegane Mohnschnecken

Eine Hefeschnecke geht doch immer zwischendurch, oder? Anna Röpfl, Bloggerin und Autorin vom Buch “Teigliebe” präsentiert ein einfaches Rezept, mit dem vegane Mohnschnecken gut gelingen. “Hefeteig, Mohn, Gewürze, Wärme. Mehr…

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Wir stellen vor: Unsere Wiener Perlen

Was würden wir machen, würden wir keine Bücher verlegen? Wir zeigen hier unsere persönlichen Highlights aus Wien – die Liste wird laufend erweitert. SOUS BOIS: Wiens schönster Papeterie-Shop Frisches und…

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Rezept: Faschingskrapfen wie beim Bäcker

Krapfen, Berliner oder Pfannkuchen: die fluffige Nascherei hat viele Namen. Besonders an Karneval und Fasching ist das Gebäck ein Muss. Hier ein Rezept von der niederösterreichischen Bäckerei Schmidl aus dem…

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Rezept: Get-Ready-Müsli-Riegel

Pause gefällig? Diese Riegel sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und Proteinen. Die zarte Vanille umschmeichelt, Lavendel beruhigt den Geist und entspannt. ZUTATEN FÜR 4 3 weiche Datteln (alternativ…

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Rezept: Linsensalat mit Avocado

Werden die würzigen Linsen und der säuerlich-saftige Apfel-Avocado-Salat getrennt verpackt, eignet sich dieses Gericht auch zum Mitnehmen. ZUTATEN FÜR 4–5 PERSONEN FÜR DIE LINSEN300 g kleine grüne oder braune Linsen…

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Rezept: Gedeckter Apfelkuchen (vegan)

Apfelkuchen mit Mürbeteig ist ein beliebter Klassiker, der sich auch easy vegan backen lässt. ZUTATEN MÜRBETEIG:250 g Mehl (plus Mehl zum Arbeiten)80 g Zucker1 Prise Salz1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker150 g vegane…

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Rezept: Kartoffelgulasch nach Paul Ivic (vegan)

Ein wahrliches Seelenwärmer-Rezept: ZUTATEN für 4-6 Personen 500 g Zwiebeln2 Knoblauchzehen60-80g Kokosfett1 1⁄2 EL Tomatenmark1 EL edelsüßesPaprikapulver200 ml Rotwein50 ml Sojasauce2 1⁄2 l Gemüsefond1 TL Kümmel1 1⁄2 EL Majoranblättchen3 bis…

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