Rezept: Sommerliche Beerenbowle mit Zitronenverbene

Beeren brauchen behutsame Rezepte, von denen sie nicht überrumpelt werden. Diese elegante, trocken und fruchtig schmeckende Bowle ist ein guter Grund, eine spontane Sommerparty zu schmeißen! ZUTATEN für 10 Personen…

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Rezept: Gegrillte Tandoori-Blumenkohl-Steaks

Blumenkohl ist ein super vielseitiges Gemüse – und mit den richtigen Gewürzen der Star beim nächsten Grillabend! Sternekoch Paul Ivic teilt in seinem Buch “Vegetarische Sommerküche” sein Rezept für gegrillte…

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Rezept: Simple Schokocreme mit Erdbeeren

Wir huldigen den Tag der Schokolade am 7. Juli mit einem Klassiker aus Stevan Pauls Küche: Schokocreme mit marinierten Erdbeeren. Superschokoladig und auf Basis von Seidentofu gelingt die cremige Mousse…

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Archivschätze: brandstaetter images feiert 20 Jahre

Brandstaetter images, mit über vier Millionen Bildern eines der führenden historischen Bildarchive im deutschsprachigen Raum, feierte dieser Tage sein 20-jähriges Bestehen. Die 2002 von den Verlegern Christian und Nikolaus Brandstätter…

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