Ab geht es in die Ferien! Aber wie ist die Küche in der Ferienwohnung ausgestattet? Um auf Nummer sicher zu gehen, dass ihr alles Wichtige für die Verpfelgung dabei habt,…
Packliste für die Reiseküche: Was mitnehmen?
Rezept: Mini-Pavlova mit frischen Erdbeeren zum Muttertag
Süßes am Sonntag schadet nie, besonders wenn noch dazu Muttertag ist! Feiert mit euren Liebsten und dieser himmlischen, schnell gemachten Pavlova mit Erdbeeren! Ein Rezept aus “Laib mit Seele”. ZUTATEN…
Rezept: Schupfnudeln mit Mohn und Rhabarber
Wenn klassische Schupfnudeln auf fein-säuerlichen Rhabarber treffen: Paul Ivić, bekannt als Europas bester vegetarischer Sternekoch, sorgt mit diesem Rezept für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Aus seinem Buch “Restlos glücklich”. ZUTATEN SCHUPFNUDELN500…
Rezept: Bananen-Karamell-Tarte mit Erdbeeren
Ein unwiderstehliches Rezept: Mürbeteig trifft auf Karamell und Sahne, getoppt mit Erdbeeren, oder anderen frischen Früchtchen der Saison. Aus dem Buch “Frühlingserwachen” von Theresa Baumgärtner. ZUTATEN FÜR EINE GROSSE TARTEFORM…
Rezept fürs Frühstück: Grilled Cheese “Croque Madame”
Hier kommt Abwechslung auf den Frühstückstisch! Die knusprige Madame mit Frischkäse, Tomaten und Cheddarkäse gefüllt, in Ei getaucht und sanft gebraten, ist bei allen beliebt und lässt sich super variieren.…
Rezept: Einfach gute Rhabarber-Tarte
Rhabarber ein Gemüse? Strenggenommen ja. Als Tarte mit Guss besonders gut! Ein Rezept aus dem Buch “Flache Kuchen” von Ilse König, die das Rezept von einer Freundin übernommen hat. ZUTATEN…
Frühlingsrezept: Rhabarber-Baiser-Kuchen
Auf der Suche nach einem Frühlingskuchen? Bei diesem Rhabarber-Baiser-Kuchen trifft sauer auf süß und locker auf luftig. Ein Rezept von Bestseller-Autorin Theresa Baumgärtner! ZUTATEN FÜR EINE SPRINGFORM (Ø 20 CM)…
Gründonnerstag-Rezept: Pochiertes Ei mit Kopfsalat-Cremespinat
Pochiertes Ei aus dem Dampfgarer? Das geht dank Eischnee – der sich auch kräuterduftig würzen lässt – ganz einfach. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN für den Spinat: 1 Schalotte · 1…
Rezept zum Frühlingsbeginn: Bärlauchlatkes
Einfach und köstlich: Israelisch inspirierte Kartoffel-Puffer mit frisch gepflücktem Bärlauch à la Haya Molcho. So schmeckt der Frühling! REZEPT BÄRLAUCHLATKES ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ALS VORSPEISE 1,2 kg festkochende Kartoffeln1…
Oster-Rezept: Osterlämmchen selber backen
Zu Ostern gibt es viele Traditionen. Eine besonders köstliche ist das gebackene Osterlamm. Das Rezept für das Lamm ist einfach, es wird lediglich eine spezielle Form benötigt, damit der fertige Kuchen…