Das Tiroler Grauvieh ist elegant, edel, natürlich, wunderschön, ausdauernd, temperaturresistent, kein bisschen zickig, wahnsinnig neugierig und wohl die schönste Kuh der Welt.
Herausgeber und Geschäftsführer des Tiroler...
Am 7. November wird die Buch Wien mit der Langen Nacht der Bücher eröffnet. Wir sind natürlich mit einem eigenen Stand vertreten und freuen uns über Ihren Besuch in Halle D, Stand D22. Zahlreiche unserer AutorInnen können Sie...
Dieses Rezept habe ich vor über 30 Jahren in einem alten Kochbuch entdeckt und ausprobiert – für mich ist es bis heute das beste.
ZUTATEN FÜR 6 – 8 PERSONEN
MOHR
70 g Schokolade
70 g Butter
70 g Zucker
4 Dotter
1 EL Weißbrotbrösel
4 Eiweiß...
Dieser Klassiker ist eine Sünde wert!
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
SCHWEINSRÜCKEN
600 g Jungschweinsrücken mit Knochen und Schwarte
Salz
Pfeffer
Kümmel
2 Knoblauchzehen
ca. ½ l Rinder- oder Kalbsfond (S. 243, alternativ Rindsuppe)
eiskalte...
