Veronika und Sebastian Bohrn Mena werfen in ihrem Buch “Konzerne an die Kette!” einen Blick darauf, was hinter den Kulissen der Konzerne geschieht und welche Auswirkungen sie auf vermeintlich harmlose…
Für Mensch und Umwelt: Konzerne an die Kette!
Autor: Lena Wiesenfarth
Die Frage nach der Qualität und woran wir sie erkennen
Was beutet eigentlich gute Qualität? Woran erkennen wir sie? Am Preis? An der Herkunft? Und wo ist sie zu finden? Und welche Merkmale machen den kleinen, aber feinen Unterschied bei…
Simple & Clever Cooking
Weniger ist mehr – mit diesem Grunprinzip zeigt uns Stevan Paul, wie Minimalismus und Kreativität keine Kontrahenten darstellen, sondern sich vielmehr auf innovative und vielseitige Weise ergänzen. Der Kochbuchautor und…
Karma Food goes Curry
Auf den Bestseller “Karma Food” folgt nun das nächste Highlight. Mit “Karma Food Currys” bringen Simone und Adi Raihmann die außergewöhnlichsten und angesagtesten indischen Spezialitäten in unsere Küche. Ayurvedisch, authentisch,…
Tierlaute und jede Menge Kommunikation
Die Welt der Tiere ist eine fantastische Welt. Und sie schafft es immer wieder erneut, uns zu überraschen. Angela Stöger, Verhaltensforscherin, Kognitionsbiologin und Expertin für Bioakustik und Lautkommunikation, nimmt uns…
Fruchtbarkeit natürlich steigern
Denise Rosenberger und Andrea Haselmayr haben mit ihrem neuen Buch “When two become one” etwas ganz Besonderes geschaffen. Dieses Buch vereint fruchtbarkeitsfördernde Rezepte und Yogaübungen, beinhaltet zugleich aber auch sehr…
Wir sagen: Willkommen, Gemüse Stars!
“Unser Immunsystem ist quasi Polizei, Rettung und Feuerwehr in einem. Je weniger es an Nebenschauplätzen gefordert ist, desto besser kann es sich um die Gesunderhaltung kümmern.” (Dr. Maximilian Schubert) Wer…
Ein Wirt, ein Wirtshaus und außergewöhnliche Eierschwammerl
“Was, so fragen die Leute oft, unterscheidet das Wirtshaus vom Gasthaus? Um dann selbst zu antworten: Im Wirtshaus hat der Wirt das Sagen. Diese freundliche Diktatur beim Essen und Trinken…
Rezept: Geeiste Erdäpfelsuppe mit Leindotteröl und Spinat
Bei diesen Temperaturen ist Suppe eigentlich undenkbar. In diesem Fall aber ist es purer erfrischender Genuss. Und dabei ist sogar egal, dass die geeiste Erdäpfelsuppe eigentlich Vichissyoise heißt – wir…
Rezept: Zucchinikrapfen mit Zucchinicreme
Zucchini sind neben Tomaten und Auberginen wohl das beliebteste Gemüse in Italien. Auffällig ist, wie klein sie verwendet werden, selten länger als eine Hand. Kein Vergleich zu den Totschlagkeulen, die…