Wir sagen: Willkommen, Gemüse Stars!

“Unser Immunsystem ist quasi Polizei, Rettung und Feuerwehr in einem. Je weniger es an Nebenschauplätzen gefordert ist, desto besser kann es sich um die Gesunderhaltung kümmern.” (Dr. Maximilian Schubert) Wer…

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Rezept: Zucchinikrapfen mit Zucchinicreme

Zucchini sind neben Tomaten und Auberginen wohl das beliebteste Gemüse in Italien. Auffällig ist, wie klein sie verwendet werden, selten länger als eine Hand. Kein Vergleich zu den Totschlagkeulen, die…

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Happy Pride Month!

Warum gibt es den Pride Month? Der Ursprung geht auf den 28. Juni 1969 zurück. An diesem Tag fand, wie so oft, eine Polizei-Razzia in der New Yorker Schwulenbar „Stonewall…

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Rezept: Rote Linsenbällchen

Gegarte Linsen und Bulgur wie für Salat gewürzt, aber zu kleinen Kugeln oder ovalen Laibchen geformt – das ist in der Türkei ein Sommerklassiker. Gemeinsam mit knackigen Salatblättern und viel…

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Endlich wieder reisen

Die Frage, welche Stadt die lebenswerteste, die verlockendste, die schönste, oder die beste für den nächsten Städtetrip ist, sorgt oft für viele Debatten. Für Nicole Adler, Journalistin und Herausgeberin der…

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Sündhaft gut

Entenbrust mit Brombeeren. Schweinefleisch mit Birnen. 120 Rezepte von salzig bis süß. Unser Augenmerk bei der Wahl der Jubelpreise fällt dieses Mal auf das außergewöhnliche Buch von Bernadette Wörndl. Wir…

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An den Griller, fertig, los!

Dieses Mal haben wir eine wahre Besonderheit zu verschenken – und zwar eine Teilnahme am Grill-Workshop mit Adi Bittermann. Während wir in seinem Buch “So grillt Österreich” noch auf eine…

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