Alles fürs weihnachtliche Backen

Weihnachten ist für die leidenschaftliche Köchin, Bäckerin und Autorin Theresa Baumgärtner die schönste Zeit des Jahres. Kein anderes Fest ist für sie so sehr mit Traditionen und geliebten Ritualen verbunden. Mit ihren Büchern lädt sie ein, die besten Rezepte auszuprobieren und sich bewusst Zeit zu nehmen.

Drei Bücher sind es bereits, die Theresa Baumgärtner dieser Zeit im Jahr widmet: In "Backen in der Winterzeit" begleiten süße und herzhafte Köstlichkeiten die kalte Jahreszeit. Im Spätherbst werden Äpfel, Birnen und Nüsse verarbeitet, es gibt süße Kuchen und herzhafte Tartes. Dann wird es Zeit für Früchtebrote und Christstollen, Kipferl und Buttergebäck - all die geliebten Köstlichkeiten, die zu Weihnachten einfach dazu gehören. Inspiriert sind die Rezept vom Land, von der Küste, von den Bergen und der Stadt.

Mit "Weihnachten" kann man diese besondere Zeit im Jahr beinahe riechen und schmecken. Wunderbare Rezepte, die geschmacklich alles bieten, was man sich für den Winter wünscht - von der Käseplatte über wärmende Fleischgerichte bis zu köstlichen Desserts - werden mit DIY-Anleitungen für naturnahes Dekorieren und Basteln ergänzt.

Die "Wundervolle Weihnachtsbäckerei" ist gänzlich den besten Keksen und Plätzchen gewidmet. Märchenhaft inspiriert durch die Ballettstücke „Nussknacker“ und „Schwanensee“, duftet ihre Weihnachtsbäckerei verführerisch nach Vanillekipferl und Lebkuchen, nach feinsten Makronen und knusprigen Nusstalern. Klassiker wie Zimtsterne und Springerle dürfen nicht fehlen, genauso wie viele neue, himmlische Kreationen. Theresa weiß genau, worauf es dabei ankommt: beste natürliche Zutaten und wichtige Tipps beim Verarbeiten der Teige. Geschichten und festliche Dekorationsideen ergänzen die Rezepte.

Zusätzlich gibt es erstmals einen Adventkalender, ganz im Stil der Bücher Theresas, mit 24 Türchen, aus dem verschneiten Weihnachtswald, zum dekorativen Aufstellen!

Theresa Baumgärtner, Backen in der Winterzeit

Backen in der Winterzeit

Weihnachten

Weihnachten

Wundervolle Weihnachtsbäckerei

Wundervolle Weihnachtsbäckerei

Adventskalender

In unseren Träumen weihnachtet es schon