Ilse König Inge Prader Clara Monti

MINI MANIA

Sweet & Salty, Tartelettes, Canapés, Galettes, Veggie Bites & Co

Maxigenuss im Miniformat, schnelle Teige und effektvolle Toppings, das ist die Partyfood-Revolution.

ISBN978-3-7106-0108-8

Format19 x 24 cm Seiten160 Abbildungenca. 80 EinbandHardcover

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Inhalt

Klein und unwiderstehlich sind die süßen und pikanten Minis, das perfekte Essen für jeden Anlass. Sie schmecken nicht nur wunderbar, sie sind auch echte Hingucker. Ilse König hat eine geniale Auswahl an Rezepten zusammengestellt. Das meiste lässt sich schnell backen und mit köstlichem Topping à la minute auf den Tisch zaubern. Und wenn es besonders eilig ist, kann schon mal auf ein Produkt aus dem Ladenregal zugegriffen werden.

Es ist für jeden und jede etwas dabei: sündig süß-cremige Versuchungen, mit denen Sie sich, weil im Kleinformat, reuelos verwöhnen können. Fruchtiges und Veggie Bites, wenn es ein bisschen gesünder sein soll. Traditionelles en miniature, da ein mundgerechter Bissen oft feiner schmeckt als ein großes Stück, überraschende Kreationen für ungewöhnliche Geschmackserlebnisse. Schon die Zubereitung der vielfältigen und farbenfrohen Kleinigkeiten ist höchst vergnüglich. Das Ergebnis: immer ein Maxigenuss im Miniformat.

 

Ilse KönigAutor

Ilse König ist Managerin, in ihrer Freizeit kocht und bäckt sie leidenschaftlich gerne und ist immer auf der Suche nach Ideen und Rezepten aus unterschiedlichsten Kochkulturen und Küchentraditionen. Besonderen Wert legt sie darauf, dass die Rezepte unkompliziert in der Zubereitung, aber extravagant im Geschmack sind. Das Buch „Ke:xs“ (2014 bei Brandstätter) wurde mit dem Prix Prato ausgezeichnet.

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Inge PraderFotografin

Inge Prader lebt und arbeitet seit 1980 in Wien. Sie etablierte sich innerhalb kürzester Zeit als Mode- und hoch geschätzte Porträtfotografin bekannter Persönlichkeiten aus Film, Mode, Kunst und Kultur. Seit vielen Jahren ist sie für renommierte internationale Magazine und Werbeagenturen tätig.

Inge Prader Fotografie

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Clara MontiIllustrator

Clara Monti ist Italienerin und lebt und arbeitet als selbstständige Grafikerin, Illustratorin und Set-Designerin in Wien. Kochbücher findet sie spannend wie Krimis, sie liebt kochen und reisen. Auf Tour durch Ilse Königs Rezepte traf sie viele kleine "Persönlichkeiten", die sie mit Bildkonzept und Design inszeniert hat.

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Pressestimmen

Winzlingsküche: Mit "Mini Mania" backen Sie alles andere als kleine Brötchen!

Brigitte

Die süßen bzw. pikanten winzigen, großteils unkompliziert zu zaubernden Köstlichkeiten eignen sich perfekt für die nächste Fingerfood-Party, daheim oder um dem Geburtstags-Anstoßen im Büro etwas mehr "yay!" zu verleihen.

Maxima

Muffins sind zwar nett, noch viel netter sind aber die ganz kleinen Süßen, die mit ein bis zwei Bissen im Mund verschwinden.

Freizeit Kurier

Perfekt für ein Angeberbuffet!

Barbara

Verspielte Köchinnen und detailverliebte Bäcker werden mit "Mini-Mania" ihre Freude haben.

Helga Gartner, standard.at