Sohyi Kim

Kim kocht leicht

Mit Kim durch den Tag

ISBN978-3-85033-649-9

Format21 x 26 cm Seiten160 Abbildungenca. 100 EinbandHardcover

€ 9,99

Inhalt

Sohyi Kim ist in Korea längst ein Star, ihre Auftritte in der Kochshow MasterChef sind legendär. Ihren Lebensmittelpunkt hat sie jedoch vor vielen Jahren in Wien gefunden, wo sie sich mit ihrem Restaurant Kim kocht einen Lebenstraum erfüllte. 

Sie kocht für jeden Gast wie für einen Freund, mit ihren Kochkünsten will sie Menschen wieder in ihre Balance bringen. Ihre ungewöhnlichen Kombinationen von Zutaten, Kräutern und Gewürzen schenken Wohlbefinden und neue Energie, befördern die Gesundheit und verführen zu ganz neuen Genusserlebnissen. 

In ihrem neuen Buch zeigt uns Kim, wie man kocht, wenn man sich leicht und unbeschwert fühlen möchte. Sie verrät uns ihre ganz persönlichen Energie-Kicks und begleitet ihre Rezepte mit zahlreichen Tipps für belebende Drinks, aktivierende Tees und ausgleichende Kräutermischungen.

Sohyi KimAutorin

Sohyi Kim, geb. in Südkorea, lernte bei ihrer Mutter, der Besitzerin eines Gourmetrestaurants in Südkorea, kochen. Nach einem Modestudium in Wien und einigen Jahren als Modedesignerin kehrte sie zu ihrer eigentlichen Berufung zurück: dem Kochen. 2001 eröffnete sie ihr Restaurant „Kim kocht“ in Wien, daneben zwei Shops & Studios, seit 2012 kocht sie an einem der begehrtesten Plätze in Wien, am Hohen Markt. Zahlreiche Auszeichnungen (4 Sterne und 90 Punkte bei A la Carte, 3 Hauben und 17 Punkte bei Gault Millau) und Auftritte in Fernseh-Kochshows machen sie zu einer der erfolgreichsten Spitzenköchinnen Europas.

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