Auch granita ist, ähnlich wie gelato, eigentlich etwas, das man in Italien nicht unbedingt zuhause herstellt. Lieber geht man in seine Lieblingsbar und löffelt eine granita als Muntermachergegen die Hitze…
ZUTATENFÜR 1 SPRINGFORM Ø 24 CM 180 g Butter, kalt270 g Mehl, glatt90 g Staubzucker, gesiebt2 Dotter3 EL SauerrahmPrise Salz1 EL Vanillezucker1 KL Zitronenschale, unbehandelt, abgeriebenMehl zum BestaubenButter zum Be-…