Sepp Forcher

Das Salz in der Suppe

Vom großen Wert der kleinen Dinge

Eine kulinarische Liebeserklärung an Österreich - die unbekannte Seite des Publikumslieblings

ISBN978-3-7106-0263-4

Format13,5 x 21 cm Seiten176 EinbandHardcover mit Schutzumschlag

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Inhalt

„Kulinarisch gesehen hat Österreich immer gewonnen“, hat Sepp Forcher in seinem Bestseller „Das Glück liegt so nah“ (2014) geschrieben. Der bekennende Speckesser und Tiroler-Knödel-Fan weiß, wovon er spricht: Bevor er zum TV-Liebling wurde, war er über 20 Jahre Wirt. Zuerst in den Bergen, auf Hütten, dann in Salzburg. Was gutes Essen ausmacht, hat er von der Pike auf erlebt: ein soziales Ereignis, für den Einzelnen ebenso kraft- und freudespendend wie für die Gemeinschaft. 1930 in sehr einfachen Verhältnissen geboren, war seine Jugend geprägt vom seltenen Glück, sich satt zu essen. Umso größere Freude am Genuss und Neugier auf kulinarische Erlebnisse hat er sich über die Jahrzehnte erhalten. Und heute hat er viel zu sagen: vom Wert des Einfachen, vom Luxus des bewussten Genießens. Eine Zeitreise durch mehr als 80 Jahre Kulinarik und ein Plädoyer für ein genussvolles Leben – pointiert, lebensklug und liebenswürdig. Immer sehr persönlich, hellwach und jenseits von Verklärung und Klischees. Ein Geheimtipp nicht nur für Forcher-Fans!

Sepp ForcherAutor

Sepp Forcher arbeitete ab 1976 beim Österreichischen Rundfunk. Er wurde durch seine Volkskultursendungen zum Publikumsliebling. Seit 1986 ist er Moderator der Fernsehsendung „Klingendes Österreich“, worin er die musikalische Tradition und landschaftliche Schönheit österreichischer und grenznaher Gegenden unverkitscht vorführt. 1999 wurde Sepp Forcher der René-Marcic-Preis für publizistische Leistungen verliehen. 1993 gewann er eine Goldene Romy. Bei Brandstätter sind seine beiden Bücher „Einfach glücklich. Was im Leben wirklich zählt" sowie „Das Glück liegt so nah. Warum wir auf Österreich stolz sein können" erschienen.

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Pressestimmen

Sepp Forcher hat ein Buch geschrieben. Es liest sich großartig. (...) 51 Kapitel lang nimmt er seine Leser bei der Hand und lässt sie an seinen wichtigsten kulinarischen Erlebnissen teilhaben. Vom Bergsteigeressen und Teewasser bis zum Genuss von Austern und Champagner während des Mauerfalls in Berlin. (...) Mit Helli hat Sepp die Würze seines Lebens gefunden. Und davon profitiert auch der Leser. Denn Helli fügte den Kapiteln 20 Lieblingsrezepte hinzu.

Peter Gnaiger, Salzburger Nachrichten

Der Erfolg hat ihn dankbar, nicht überheblich gemacht. Vier lebensweise Bücher hat er darüber geschrieben, was im Leben wirklich zählt oder auch darüber, warum wir auf Österreich stolz sein können.

Andrea Schurian, Skylines

Pointiert und lebensklug.

Alexander Kornell, NÖN