Das Dudu in Berlin-Mitte beweist seit 2008, dass die Verbindung aus vietnamesischer, japanischer und lateinamerikanischer Küche Sinn machen kann. Mehr noch: dass Sushi mit Guacamole wunderbar schmeckt. Zum Zehnjährigen legen Chi Cao Hanh und Bruder Nam mehr als 60 Rezepte aus ihren mittlerweile zwei Restaurants vor. (…) Zudem erzählt das Buch die faszinierende Geschichte einer Familie.Josef Wirnshofer, Süddeutsche Zeitung
