Rezept: Gefüllte Bratäpfel

Katharina Seiser präsentiert aus ihrem Buch "Immer schon vegan": gefüllte Bratäpfel, eine ihrer Meinung nach äußerst unterschätzte...

Rezept: Linsenreis mit Röstzwiebeln

Katharina Seiser präsentiert aus ihrem Buch "Immer wieder vegan": Mujaddara. "Mir braucht man nur zu sagen, dass ein Rezept aus...

Ganslschmalz mit Dörrfrüchten

Was tun, wenn vom Gansl Reste bleiben? Damit die Reste nicht im Müll landen, sondern verwertet werden, haben wir einen...

Alles fürs weihnachtliche Backen

Weihnachten ist für die leidenschaftliche Köchin, Bäckerin und Autorin Theresa Baumgärtner die schönste Zeit des Jahres. Kein anderes...

Rezept: Orangen-Fenchel-Salat

"Ich könnte diesen sizilianischen Lieblingssalat zur Orangen-Hauptsaison von Dezember bis März eigentlich jeden Tag essen. Die Kombination...

Perfekter Mürbeteig und Co.: Backgeheimnisse von Theresa Baumgärtner

Zur Weihnachtszeit verwandelt sich die Küche in eine herrlich duftende Backstube! Die leidenschaftliche Köchin und Bäckerin Theresa...

Unsere prämierten Bücher: Preisregen fürs Kochbuch-Sortiment

Eine Auszeichnung für ein Buch ist immer etwas Besonderes. Dieses Jahr feiern wir Gold und Silber beim Literarischen Wettbewerb der...

Rezept: Haselnuss-Hörnchen mit Zimt

Wer liebt ihn nicht, den Geruch von Zimt? Dieses Rezept eignet sich ganz wunderbar für eine vorweihnachtliche Teatime. Die Hörnchen, sie...