Mochi

40 Jahre Brandstätter | Special Dinner hosted by Mochi

Mochis sind japanische Glücksbringer. Mit der gleichnamigen Küche des Wiener Top-Restaurants, das 2022 sein 10-jähriges Bestehen feiert, beginnt das Jubiläumsfestival des Brandstätter-Verlags im Café Landtmann. Das Versprechen an alle Gäste: Der Mix aus traditioneller japanischer Küche mit europäischen und internationalen Einflüssen garantiert ein gutes Bauchgefühl! Mit Sharing Menüs im luxuriösen Rahmen der Bel-Etage im Café Landtmann.

Mochi Sharing Menu Special Dinner hosted by Mochi 13.Oktober 2022 18.30 Uhr

Zum Aperitif als Fingerfood servieren wir

SUSHI CANAPÉS
Spicy Salmon | Dana Roll | Nasu Miso Roll (vegan)

Anschließend servieren wir das Sharing Menü

TAPAS ETAGERE
Hummus | Wakame Öl | Bing Bread (vegan)
Tan Tan Salat Mochi Bolognese | Kopfsalat | Röstzwiebel | Mayo
Green Bean Salat | Indo Dressing | Minze | Erdnusscrumble (vegan)

HAMACHI TIRADITO
Sashimi von der Gelbschwanzmakrele | Ponzu Dressing | Wasabi

NASU MISO
Gratinierte Melanzani | Schnittlauch (vegan)

CRISPY PRAWNS
Garnelen Tempura |Salatherzen | Yuzu Trüffel | Chili Mayo

GRILLED SEABASS & DOBIN BEURRE BLANC
Gebratener Wolfsbarsch | Kapern| Yuzu

STEAK & HOLLANDAISE
Dry Aged Rib Eye | Miso Hollandaise | Garlic Rice
(vegetarische Alternative: gegrillter Spiztkohl)

SWEETS
Matcha Tiramisu I Mascarpone Créme
Kokos Mochi

Beginn: 18:30

Café Landtmann
Dr. Karl Lueger Ring 4
1010 Wien

Zur Reservierung

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