Noch unschlüssig, welches Essen zu Weihnachten auf den Tisch kommen soll? Gemeinsam mit der Gastronomin und Autorin Stefanie Herkner haben wir ein Menü kreiert – mit dem besten was die…
Festlich genießen: Rezepte für ein wienerisches Weihnachtsmenü
Schlagwort: wienerisch
Rezept: Flaumige Spinatknödel
Knödel sind echtes Soulfood: Warm, sättigend, schmackhaft und flaumig. Und ein Signature Dish im Wirtshaus “Zur Herknerin”. Das Rezept dazu findet ihr hier. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 225 g passierter…
Rezept: Grießnockerlsuppe nach Stefanie Herkner
“Die Grießnockerlsuppe ist das Herzstück meines Wirtshauses,” sagt die Wiener Kult-Wirtin Stefanie Herkner. “Das perfekte Grießnockerl soll groß, buttrig, flaumig und das Zentrum der Suppentasse einnehmend sein. Garniert mit Schnittlauch,…
Wienerisch-Lexikon mit unserer Autorin Adele Neuhauser
Der Brandstätter Verlag wird dieses Jahr 40! Aus diesem Anlass möchten wir auch unsere wienerischen Wurzeln zelebrieren. Wir konnten unsere Autorin, die großartige Schauspielerin Adele Neuhauser dafür gewinnen, mit uns…