Geschenkideen sind im vorweihnachtlichen Stress gern gesehen. Wir sind überzeugt: Bücher sind gelingsicher, denn mit ihnen schenkt man neue Impulse und Perspektiven für Abenteuer im Kopf! Und es gibt sie…
Was schenken an Weihnachten?
Schlagwort: österreichische Küche
Rezept: Gekochter Tafelspitz mit Rindsuppe und köstlichen Beilagen
Gefüllte Kalbsbrust, serbische Krautrouladen und gekochter Tafelspitz – viel besser kann das Leben in Wien nicht schmecken. Hier ein Rezept von Stefanie Herkner für den gekochten Tafelspitz mit seinen typischen…
Rezept: Grießnockerlsuppe nach Stefanie Herkner
“Die Grießnockerlsuppe ist das Herzstück meines Wirtshauses,” sagt die Wiener Kult-Wirtin Stefanie Herkner. “Das perfekte Grießnockerl soll groß, buttrig, flaumig und das Zentrum der Suppentasse einnehmend sein. Garniert mit Schnittlauch,…
Rezept für österreichische Küche: Grießnockerl nach Hedi Klinger
Zart und herrlich flaumig: Grießnockerl sind ein Klassiker der österreichischen Küche und als Suppeneinlage bei Klein und Groß beliebt. Ein Rezept aus dem neuen Kochbuch von Hedi Klinger, der ehemaligen…