Werden die würzigen Linsen und der säuerlich-saftige Apfel-Avocado-Salat getrennt verpackt, eignet sich dieses Gericht auch zum Mitnehmen. ZUTATEN FÜR 4–5 PERSONEN FÜR DIE LINSEN300 g kleine grüne oder braune Linsen…
Rezept: Linsensalat mit Avocado
Schlagwort: MIttagessen
Plachutta Rezept: Nockerl und Spätzle (Grundrezept)
ZUTATEN500 g Mehl, glatt oder universal3 Eier3 Dotter¼ l Milch1 EL Butter, zerlassenSalzMuskatnuss, gerieben3 EL Butter zum Schwenken ZUBEREITUNG Mehl, Eier, Dotter, Milch, Butter und Gewürze zu einem glatten Teig…
Plachutta Rezept: Backhendlsalat
Die Verbindung von frischem Blattsalat und saftig paniertem Hühnerfilet ist ein ebenso klassisches wie köstliches Gericht der sommerlichen Küche. ZUTATENca. 350 g Häuptel oder Bummerlsalat400 g Hühnerbrustfilet, ohne Haut und…
Plachutta Rezept: gefüllte Paprika
ZUTATEN 8 Paprikaschoten, hellgrün, dünnwandig1 Semmel oder 2 Scheiben Weißbrot40 g Butter100 g Zwiebeln, fein geschnitten30 g Mehl½ l Rindsuppe, mild, oder Wasser1 EL Tomatenmark1 kg Tomaten, klein geschnitten15 PfefferkörnerSalzetwas…
Plachutta Rezept: Kaiserschmarren
Über die Frage der korrekten Herleitung des Namens „Kaiserschmarren“ ließen sich ganze Bücher schreiben.Wurde die flaumige Mehlspeise für Kaiser Franz Josef entwickelt oder eher für seine Frau? Oder handelt es…