Coleslaw, der Kohlsalat mit Kultstatus, wird oftmals mit reichlich Mayonnaise und süßer Sahne zubereitet. Für die vegane Variante wird die Mayonnaise aus Kichererbsenwasser zubereitet. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 2 große…
Ein sehr einfaches, aber köstliches Gericht für kalte Tage aus der Toskana. Zum Glück ist Schwarzkohl (Cavolo nero) auch bei uns immer öfter zu bekommen. ZUTATEN FÜR 2–3 PERSONEN500 g…