“Die Grießnockerlsuppe ist das Herzstück meines Wirtshauses,” sagt die Wiener Kult-Wirtin Stefanie Herkner. “Das perfekte Grießnockerl soll groß, buttrig, flaumig und das Zentrum der Suppentasse einnehmend sein. Garniert mit Schnittlauch,…
Rezept: Grießnockerlsuppe nach Stefanie Herkner
