Pochiertes Ei aus dem Dampfgarer? Das geht dank Eischnee – der sich auch kräuterduftig würzen lässt – ganz einfach. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN für den Spinat: 1 Schalotte · 1…
Habt ihr schon einmal Spargel mit Sardinen kombiniert? Hier ein wunderbares Rezept für die Spargelsaison und alle Sardinen-Lover! ZUTATEN für 4 Portionen1 kg frischer Spargel (weiß und/oder grün)1 Lauch100 g…
Hartgekochtes Ei als Topping einer köstlichen Gemüsesuppe, die dank säuerlicher Tamarindenpaste nur so vor Aromen strotzt. Ein Rezept aus dem Buch “Karma Food Currys”. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 2 Fenchelknollen2…
Stevan Paul zeigt in seinem preisgekrönten Kochbuch “Simple & Clever Cooking” was es fürs einfache und gleichzeitig schlaue Kochen braucht: Ein gutes Produkt, Salz und eine Idee, so seine Küchenglücksformel.…
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