Rezept: Tamarinden-Ei-Gemüsesuppe

Hartgekochtes Ei als Topping einer köstlichen Gemüsesuppe, die dank säuerlicher Tamarindenpaste nur so vor Aromen strotzt. Ein Rezept aus dem Buch “Karma Food Currys”. ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 2 Fenchelknollen2…

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Wie geht das perfekte Rührei?

Stevan Paul zeigt in seinem preisgekrönten Kochbuch “Simple & Clever Cooking” was es fürs einfache und gleichzeitig schlaue Kochen braucht: Ein gutes Produkt, Salz und eine Idee, so seine Küchenglücksformel.…

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