Auf der Suche nach einem Frühlingskuchen? Bei diesem Rhabarber-Baiser-Kuchen trifft sauer auf süß und locker auf luftig. Ein Rezept von Bestseller-Autorin Theresa Baumgärtner! ZUTATEN FÜR EINE SPRINGFORM (Ø 20 CM)…
Sonne auf dem Teller! Mit dieser süßsauren Tarte kommt ihr gut durch die letzten grauen Wintertage. Zusätzlich liefert sie dir wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und Vitamine der B-Gruppe, viel Vitamin…
Auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Rezept für ein leicht vorzubereitendes Dessert? Biskottencreme it is! Ein Rezept aus dem Buch “Wiener Küche mit Herz” von Kult-Wirtin Stefanie Herkner.…
Im September haben Zwetschken Hochsaison! Bei diesem Rezept aus der “Jahreszeitenkochschule HERBST” machen es sich die reifen Früchte auf einer Schicht Germteig bequem, on top kommen noch Streusel. Gutes Gelingen!…
ZUTATENFÜR 1 TORTE Ø 24 CMBiskuit für RouladenErdbeeroberscremeFÜR DIE TRÄNKE:1/16 l Grand Marnier1/16 l Läuterzucker ZUM FERTIG STELLEN:ca. 500 g Erdbeeren, frisch, zum Belegen100 g Erdbeermarmelade, passiert2 Pkg. Tortengelee (22…
ZUTATENFÜR 1 SPRINGFORM Ø 24 CM 180 g Butter, kalt270 g Mehl, glatt90 g Staubzucker, gesiebt2 Dotter3 EL SauerrahmPrise Salz1 EL Vanillezucker1 KL Zitronenschale, unbehandelt, abgeriebenMehl zum BestaubenButter zum Be-…
Die Sachertorte ist ein zeitloser Klassiker der Wiener Küche und gilt als eine der bekanntesten Torten der Welt. Ursprünglich im Jahr 1832 von Franz Sacher kreiert, besteht sie aus zwei…
Über die Frage der korrekten Herleitung des Namens „Kaiserschmarren“ ließen sich ganze Bücher schreiben.Wurde die flaumige Mehlspeise für Kaiser Franz Josef entwickelt oder eher für seine Frau? Oder handelt es…
Zum Sommer gehören fruchtige Tartes – wie etwa diese hier mit herrlichen Aprikosen bzw. Marillen. Das Rezept dafür ist vegan und gelingt super leicht. Aus dem Buch “When two become…
