Plachutta Rezept: gefüllte Paprika

Ein Klassiker der Wiener Küche: Die gefüllte Paprika aus dem "Goldenen Plachutta"

ZUTATEN 8 Paprikaschoten, hellgrün, dünnwandig1 Semmel oder 2 Scheiben Weißbrot40 g Butter100 g Zwiebeln, fein geschnitten30 g Mehl½ l Rindsuppe, mild, oder Wasser1 EL Tomatenmark1 kg Tomaten, klein geschnitten15 PfefferkörnerSalzetwas…

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