Viele Gäste dieser Tage an einem Tisch zu versammeln, scheint in Zeiten der unterschiedlichsten Ernährungskonzepte, Unverträglichkeiten oder gar Allergien ein immer schwierigeres Unterfangen. Leo und Karl Wrenkh, die seit 2009 die ehrwürdige Pilgerstätte der vegetarischen Küche in Wien, das vom Vater Christian gegründete Restaurant Wrenkh, leiten und zudem im Wiener Kochsalon Kurse abhalten, haben in ihrem Buch “Vom Glück gemeinsam zu essen” farbenfroh und abwechslungsreich festgehalten, wie der Tisch wieder zum Treffpunkt aller Hungrigen werden kann. Das Konzept ist einfach: für jeden etwas – und alles gleichzeitig auf dem Tisch!Cooking
