Für 12-15 Tartelettes mit 8 cm Durchmesser Basis:1 Pkg. Blätterteig(ready-made, 40 x 24 cm, oder homemade)Mehl zum Arbeiten Topping:4 große reife, aber feste PfirsicheSaft einer Zitrone4 EL Zucker3 EL Quittengelee…
Pfirsich-Tartelettes Fines
Pikante Spinat-Pinienkern-Muffins
Bei Kuchen- oder Quichestücken absentieren sich beim Transport gern die Spitzen. Kann bei Muffins nicht passieren. Zutaten für 12 Muffins100 g SpinatSalz80 g Butter150 g Schafkäse in Salzlake (Feta)220 g…
Rezept: S’mores, ein süchtig machender Lagerfeuer-Snack
Schmelzende Schokolade, ein gerösteter Marshmallow, eingebettet in zwei knusprige Kekse: das sind S’mores, ein süchtig machender Lagerfeuer-Snack (“some more”) der US-amerikanischen Pfadfinderbewegung. Ein erstes Rezept dazu findet sich in einer…
Kaiserwetter bei der Buchpremiere "Döbling" von Irmi Soravia
Muntere Geselligkeit und Kaiserwetter sorgten für beste Stimmung bei der Buchpremiere von Irmi Soravias Prachtband „Döbling“ beim Heurigen Mayer am Pfarrplatz im 19. Bezirk. Wer weiß heute noch, dass das Wort…
Buchpremiere: Manfred Matzka: Die Staatskanzlei
Buchpremiere: Manfred MatzkaDIE STAATSKANZLEI. 300 Jahre Macht und Intrige am Ballhausplatzam Dienstag, dem 13. Juni 2017, um 16:30, Bundeskanzleramt, Kongresssaal, Ballhausplatz 2, 1010 Wien Wenn der Kenner des Hauses, langjähriger…
Apfeltartelettes
Zutaten für 4 Tartelettes à 12 cm120 g Mehl110 g kalte Butter1/2 TL Zucker1 Prise Salz Füllung2 mittelgroße Äpfel2 EL Zitronensaft1 EL Calvados2 EL weiche Butterje 3 EL Puderzucker,gemahlene Mandeln…
Rezept: Zeltplatz-Limo
Meine hausgemachte Limo enthält nicht nur viel frische Zitrone, Limette, Minze und Zitronengras, sondern auch Thymian und Rosmarin – sie bekommt dadurch Tiefe, Würze und noch mehr Geschmack. Eisgekühlt der…
Buchpräsentation "30 Minuten Gemüseküche" im Babette's
„Was die wenigsten wissen: Man kann Mangold auch einfach roh essen!“, verkündete Katharina Seiser bei der Buchpremiere ihrer „30 Minuten Gemüseküche“ bei Babette’s und biss genüsslich in ein grünes Blatt.…
Buchpräsentation Ilja Steffelbauer "Der Krieg. Von Troja bis zur Drohne"
Im stimmigen Ambiente der Hofjagd- und Rüstkammer des Kunsthistorischen Museums Wien in der Neuen Burg präsentierte der Historiker Ilja Steffelbauer sein aktuelles Buch „Der Krieg. Von Troja bis zur Drohne“.…
Buchpräsentation "Grado. Der Strand Mitteleuropas"
Beinahe bis zum Meer reichte der Blick in der Gustav Klimt Stiftung über den Dächern Wiens: Bei sommerlichen Temperaturen präsentierte Peter Weinhäupl gemeinsam mit Fotograf Manfred Bockelmann den prächtigen Bildband…