Musik zum Lesen Die Geschichte hinter einzelnen Songs ist es, die Wolfgang Kos, langjähriger ORF-Radiojournalist und ehemaliger Direktor des Wien Museums, nun in einem Buch zusammengetragen hat. „99 Songs“ enthält…
Bier trifft auf Bio-Landwirtschaft Wo jahrelang ein verwaister Gutshof stand, findet sich seit 2015 ein Ort der gelebten Nachhaltigkeit. In Wildshut, wo Oberösterreich, Salzburg und Bayern aneinandergrenzen, haben Heinrich Dieter…
So bunt schmeckt die kalte Jahreszeit Auch im Winter beschenkt uns die Natur mit wunderbaren Zutaten. Was sich daraus zaubern lässt, zeigt Sternekoch Paul Ivic in seinem neuen Buch „Vegetarische…
Liebeserklärung an die Winterzeit Warmes, flackerndes Kerzenlicht, duftendes Tannengrün, schwere braune Kiefernzapfen, dunkelrote Beeren und Blumen, schimmernde Granatäpfel – stimmiger hätte die Atmosphäre bei der Premiere für Theresa Baumgärtners neues…
Ein Buch feiert das Leben Über 30 Jahre wirkte Paul Chaim Eisenberg als Wiener Oberrabbiner. Seit vergangenem Jahr ist er in Halbpension und konnte sich endlich seinem lang gehegten Buchprojekt…
Alpenrosenhonig ist hell, sehr süß und hat ein blumiges Aroma. Akazienhonig kommt diesem sensorischen Profil am nächsten. Alternativ schmeckt der Flammkuchen aber auch mit anderen flüssigen Mischblütenhonigen. Für den Teig:180…
Der Wind bläst die Blätter von den Bäumen. Die schönsten Blätter benutzt Theresa Baumgärtner gern als Schablone zum Dekorieren. Ihr Rezept für den himmlischen Apfelkuchen ist schnell gemacht und durch…
Bei Risotto gibt es drei Dinge zu beachten: Erstens die Reissorte, welche für mich die größte Bedeutung hat. Es gibt drei gängige Sorten – Arborio, Carnaroli und Vialone. Vialone ist…
Ein Stück Gold! „Wir haben selber viel über die Bienen und den Honig gelernt!“ so die beiden Autorinnen Eva Derndorfer und Elisabeth Fischer bei der Präsentation ihres neuen Buches „Honig.…
Eine ungewöhnliche Buchpremiere einer ungewöhnlichen Frau feierten die Gäste bei der Präsentation der Autobiografie „Ich war mein größter Feind“ von Adele Neuhauser gemeinsam mit der Band ihres Sohnes Julian Adam Pajzs…
