Spinatpalatschinken gehören viel öfter gemacht. Dieses Rezept von Richard Rauch und Katharina Seiser ist aus saftigen Eier-Palatschinken und die Fülle hat dank Wildkräutern und geräuchertem Schafkäse besonders viel Aroma. Zutaten für…
Hat Robert Misik nun einen Beziehungsratgeber geschrieben? Der Titel seines neuen Buches verführt zu diesem Gedanken. Bei der Präsentation wurde aber schnell klar: Es geht um viel mehr als die…
Warum Bier nicht einmal löffeln? Der Wackelpeter für Erwachsene ist eine wahre Götterspeise, kühl, erfrischend, süß, mit belebender Säure. Zutaten für 4 bis 6 Personen4 Blatt Gelaine330 ml Berliner Weiße100…
Etwas Neues am Gründonnerstag ausprobieren? Es muss ja nicht immer Spinat sein – Salat ist immerhin auch grün. Mahlzeit! Zutaten für etwa 40 Stück1 Schalotte1/2 Bund glatte Petersilie100 g Semmelknödelbrot…
Am 4. März ist Nationaler Tag des Corn Dogs! Zeit, um die in Teig gehüllten und frittierten Würstchen auch hierzulande auszuprobieren. Der Corn Dog kommt aus den USA, die Würstchen…
“Die analoge Welt verschwindet, die digitale funktioniert aber noch nicht”, sagt Niki Glattauer. Niki Glattauer ist als Bestsellerautor und jüngst als Schuldirektor bekannt, der das Lehrerleben und den Unterrichtsalltag ungeschönt…
Der Valentinstag steht vor der Tür. Und jedes Jahr die gleichen Überlegungen – Rosen als Boten der Liebe? Schmucke? Champagner? Wir haben eine bessere Idee. Der 14. Februar ist ein…
Diese Pizza ist eine cremige Angelegenheit und kann fast gelöffelt werden. Der sehr weiche Teig in Kombination mit dem Pesto und den gerösteten Kichererbsen macht sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis.…
Am “Australia Day” ein Rezept von Eva Fischer aus ihrem neuen Kochbuch “Pizza ohne Reue”. Was es mit Australien zu tun hat? “Geräucherten Lachs habe ich in Australien lieben gelernt.…
Ins Leben der Cousinen Hilde und Gretl eintauchen – dieser Einladung folgten Unzählige: ORF-Anchorman Tarek Leitner und Peter Coeln feierten die Premiere ihres neuen Buches „Hilde & Gretl“ im aus allen…
