Alles Buch in Wien

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Von 6. bis 10. November ist es wieder soweit: Tausende Bücher ziehen bei der BUCH WIEN 2019 in der Wiener Messe ein um erkundet zu werden. Das Programm bietet heuer…

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Warum sind wir, wie wir sind?

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Es sind die großen Fragen der Menschheit, die uns alle beschäftigen: Wer sind wir, woher kommen wir und wohin gehen wir? Verhaltensbiologe Kurt Kotrschal weiß Antworten darauf und liefert in seinem…

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F wie Freude

Paul Chaim Eisenbergs Spezialität sind die Tiefen und Untiefen der jüdischen Heiterkeit. Aus diesem Blickwinkel macht sich der ehemalige Oberrabbiner von Wien in seinem neuen Buch Gedanken übers Glück -…

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Brathühnchen: So wird es knusprig

Verärgert über die Tatsache, dass seine Brathühner aus dem Ofen stets saftig, aber nie wirklich knusprig auf den Tisch kamen, hat Autor und Koch Stevan Paul lange Zeit am perfekten…

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Goodbye, Schweinehund!

Mit Dunkelheit und Kälte im Herbst sinkt auch die Motivation, sich körperlich zu betätigen. Was hilft beim Kampf gegen den inneren Schweinehund in dieser Zeit? Im Grunde will man ja. Eine…

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Wehrt euch!

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Die Probleme, die uns im Netz begegnen, sind schier unendlich. Algorithmen, die manipulieren, Konzerne, die unsere Daten sammeln, Reichtum anhäufen und kaum Steuern zahlen, und und und. “Wir können uns aber wehren”, sagt Digitalexpertin…

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Kommt mit auf Augenreise

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Ob vergessene Schiffswracks, überwucherte Vergnügungsparks oder eingestürzte Schlösser: Den Fotografen Thomas Windisch fasziniert, was bleibt.  Eigentlich war der 37-Jährige Berufssoldat. Vor sechs Jahren entdeckte er die Fotografie für sich. Seit Anbeginn ist er “Lost Places”, also verlassenen Orten und…

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Waldorfsalat: Der Klassiker geht immer

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Seine Ursprünge gehen auf das vor-vorige Jahrhundert zurück und er schmeckt noch immer. Autor und Koch Stevan Paul verleiht dem Waldorfsalat neuen Schwung.  Nein, diese Komposition aus Gemüse und Früchten ist nicht…

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Wo sind wir hier eigentlich, Heinz Fischer?

Am 29. September wird in Österreich ein neuer Nationalrat gewählt. Ein guter Anlass, um kurz innezuhalten und die Frage zu stellen: Wo stehen wir als Land, als Gesellschaft? Heinz Fischer…

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