Wenn Erdbeeren Saison haben, kann man meist nicht genug von den roten Früchten haben! Pur, in einer Creme, als Torte, als Konfitüre… warum nicht auch einen Drink ohne Alkohol mit…
Rezept: Erdbeeren und Holunderblüten als alkoholfreier Drink
Kategorie: Rezepte
Backen für Ostern: Rezept für veganen Karotten-Kuchen mit Frosting
Verständlich, dass der Osterhase gerne Karotten knabbert. Dieses gesunde Gemüse macht sich nämlich auch hervorragend in einem Kuchenteig. Mit einem cremigen Frosting on top ein wahrer Gaumenschmaus am Ostertisch! Ein…
Rezept: Frisches Bauernbrot mit Eiersalat mit selbstgemachter Mayonnaise
Dieses Rezept zeigt: Selbstgemachtes Brot und selbstgemachter Eiersalat gehen ganz einfach! Perfekt für einen Osterbrunch oder zur Verwertung übriggebliebener Ostereier. Ein Rezept aus Theresa Baumgärtners neuem Buch “Frühlingserwachen”. ZUTATEN FÜR…
Rezept: Rhabarber-Mandel-Kuchen mit klassischem Mürbteig
Schön langsam beginnt die Rhabarber-Saison. Zeit, wieder vieles mit diesen schönen Stangen auszuprobieren! Anna Röpfl zeigt in ihrem Backbuch “Teigliebe” ein einfaches Rezept für einen Rhabarber-Mandel-Kuchen. Wir versprechen: Man möchte…
Rezept für Frühlingsdrink: Apfel-Ingwer-Harvest
Etwas Fruchtiges zum Anstoßen in geselliger Runde – denn es muss nicht immer mit Promille sein. Das Rezept für diesen alkoholfreien Drink mit Apfelsaft und Ingwer stammt aus dem Buch…
Wilde Lebensmittel: Genuss beginnt vor unserer Haustür
Das Gute liegt tatsächlich sehr nah: In unserer Heimat, egal ob in der Stadt oder auf dem Land, sind wir umgeben von Möglichkeiten, Kräuter, Pilze, Fisch Wild zu sammeln bzw.…
Ostern ist nah: Rezept für Brioche-Häschen
Schön langsam beginnen die Vorbereitungen fürs Osterfest. Die Bräuche dazu variieren je nach Region, selbst gebacken wird aber überall. Diese wunderbar fluffigen Häschen sind buttrig im Geschmack, passend zum Osterbrunch…
Rezept: Bärlauchknoten mit Hefeteig
In diesen Tagen sprießen bereits in vielen Wäldern die ersten Blätter des Bärlauchs. Theresa Baumgärtner hat in ihrem neuen Buch “Frühlingserwachen” einige ihrer liebsten Bärlauch-Rezepte zusammengetragen, darunter dieser Hefeknoten -…
Es riecht nach Frühling: Rezepte und Inspirationen für diese wundervolle Jahreszeit
Am Ende des Winters ist die Sehnsucht nach Grün und Draußensein groß. Bestseller-Autorin Theresa Baumgärtner greift diese Sehnsucht in ihrem neuen Buch “Frühlingserwachen” auf und zeigt neben kreativen Inspirationen mit…
Rezept: Schneller Zitronen-Blechkuchen, extra fluffig
Er ist der süß-saure Klassiker unter den Kuchenkreationen: Zitronenkuchen. Dieses Rezept gelingt superschnell in nur 20 Minuten Zubereitungszeit, ist vegan und kommt ohne Rührgerät oder Backform aus. Spontan angekündigte Gäste…
“Simple & Clever Cooking”: das neue Kochbuch von Stevan Paul ist da
Weniger ist mehr – mit diesem Grunprinzip zeigt uns Stevan Paul, wie Minimalismus und Kreativität keine Kontrahenten darstellen, sondern sich vielmehr auf innovative und vielseitige Weise ergänzen. Der Kochbuchautor und…
Rezept: Lotuswurzel-Curry aus “Karma Food Currys”
Auf den Bestseller “Karma Food” folgt nun das nächste Highlight. Mit “Karma Food Currys” bringen Simone und Adi Raihmann die außergewöhnlichsten und angesagtesten indischen Spezialitäten in unsere Küche. Ayurvedisch, authentisch,…