Die Mächtigen und deren Einflüsterer

Beitragsbild Manfred Matzka

Manfred Matzka kennt es genau, das Zentrum der politischen Macht in Österreich. 40 Jahre war er selbst als Berater im Staatsdienst tätig. Nun erscheint sein neues Buch über seinesgleichen: „Hofräte, Einflüsterer,…

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Rezept: Gefüllter Paprika, samtig-süffig

Dieses unglaublich samtig-süffige Gericht aß Autor und Koch Stevan Paul einst in einem Wirtshaus in Wien. “Ich hätte es am liebsten noch dreimal bestellt.” Es handelt sich um weich geschmorte…

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Familie Molchos kulinarische Ode an Wien

Die Mission von NENI lautet: Menschen aller Kulturen durch gutes Essen zusammenzubringen. Und das gelingt. NENI, das sind Powerfrau Haya Molcho und ihre Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan, die…

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