Verleger Nikolaus Brandstätter ist 50 – und feierte am 20. Mai im NENI am Prater in Wien mit seiner Verlagsfamilie und vielen Freunden. Es war ein rauschendes Fest und ein Abend,…
50 Jahre Nikolaus Brandstätter
Autor: Daniela Scheer
Rezept: Rote Rüben aus dem Ofen mit Labneh aus “30 Pflanzen pro Woche”
Aromatische und abwechslungsreiche Kombi aus erdigen Rüben, fruchtigen Beeren und knusprigem Buchweizen. ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für die roten Rüben: ca. 1 kg grobes Salz für das Salzbett2–2,4 kg ähnlich…
Rezept: Blini mit Räucherlachs und eingelegten Karottenstreifen von Theresa Baumgärtner
In der festlichen Zeit laden wir gern zum Aperitif vor dem Kamin. Die eleganten Blini mit Räucherlachs und eingelegten Karottenstreifen sind dafür einfach perfekt. ZUTATEN FÜR CA. 40 STÜCK: 175…
Rezept: Festlicher Maronenbraten von Theresa Baumgärtner
Ein vegetarisches Highlight auf der weihnachtlichen Tafel, das garantiert bei allen gut ankommt. ZUTATEN FÜR 1 SAVARINFORM ( Ø 24 CM): 200 g Cashewkerne200 g vorgegarte Maronen500 g braune Champignons1 Zwiebel1…
Rezept: Schokoladenmousse mit Rotweinbirnen von Theresa Baumgärtner
Die dunkle Schokolade in Kombination mit den fruchtigen Birnen und Zimt macht dieses Schokoladenmousse zum perfekten Dessert für besondere Anlässe. Einfach himmlisch! ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN:200 g dunkle Schokolade (65 – 70 %…
Das 1×1 der Wahlen: Der Leitfaden für junge Wählende – jetzt kostenlos erhältlich!
Eine starke Demokratie braucht aufgeklärte Bürgerinnen und Bürger, gerade in Zeiten politischer Umbrüche. Daher freuen sich der Brandstätter Verlag und Thalia Österreich, pünktlich zur bevorstehenden Nationalratswahl in Österreich am 29.…