Rezept: Orangen-Fenchel-Salat

“Ich könnte diesen sizilianischen Lieblingssalat zur Orangen-Hauptsaison von Dezember bis März eigentlich jeden Tag essen. Die Kombination von intensivem, knackigem Fenchel mit saftigen, süß-sauren Orangen und einigen ergänzenden Aromen ist…

LESEN

Rezept: Gefüllte Bratäpfel (vegan)

Katharina Seiser präsentiert aus ihrem Buch “Immer schon vegan”: gefüllte Bratäpfel, eine ihrer Meinung nach äußerst unterschätzte Süßspeise. “Mir fällt keine Küche ein, die mehr und öfter Walnüsse verwendet als…

LESEN