Den Backofen auf 175 °C (Umluft) vorheizen. Den Boden der Form mit Backpapier auslegen. Den Rand mit Butter einfetten und leicht bemehlen. Für den Mürbeteig alle Zutaten mit der Küchenmaschine…
Rezept: Weihnachtstorte
Monat: Dezember 2018
Stephanietag
Stephaniebraten zum Stephanietag… FÜR 4 PORTIONEN 1¼ Semmeln50 g Zwiebeln,fein geschnitten3 EL Öl2 Knoblauchzehen, gepresst600 g Faschiertes, gemischt1 EiSalzPfefferreichlich Majoran, getrocknet, verrieben1 EL Petersilie, gehackt1 SchweinsnetzÖl für die Bratenpfanne FÜR…
Gemüse im Duett von Margot Van Assche
Margot Van Assche verrät euch, wie Rezepte mit nur zwei Zutaten fantastisch schmecken und wie man aus zwei Gemüsesorten ein Festmahl zubereiten kann. Was ist das Besondere an diesem Kochbuch?…
Rezept: Selbstgemachte Nice Cream mit Lavendel und Orange
Sommer bedeutet ganz viel Eis zu essen. Falls Sie das Pech haben, gerade nicht in Italien zu verweilen und Ihnen der Weg zur nächsten Eisdiele zu weit ist: Eis lässt…
CALAMARI SWEET ’N’ SPICY
Zutaten FÜR DIE SWEET ’N’ SPICY-SAUCE1 Knoblauchzehe10 g Gochugaru (scharfe koreanische Chiliflocken)40 g Gochujang (koranische rote Chilipaste)40 g Sojasauce15 g Sesamöl30 g Zucker30 g Ahornsirup60 g Reisessig1 Prise Salz1 Msp.…
Spicy Hot Chocolate
Eine heiße Schokolade kann manchmal Wunder wirken. Besonders im stressigen Vorweihnachtschaos. Die Spicy Hot Chocolate ist nicht nur besonders köstlich, sonder auch in 6 Minuten fertig. Lasst es euch schmecken!…
Rezept: Dunkler Schokoladenkuchen
Wer kann bei so einem Kuchen schon widerstehen? Perfekt für die Weihnachtszeit – mit herrlichem Zimtaroma. Hier das wunderbare Rezept aus Theresa Baumgärtners Buch “Backen in der Winterzeit” DUNKLER SCHOKOLADENKUCHEN…