Großer Andrang und reges Interesse des Publikums bei der Erstpräsentation von Ingrid Brodnigs soeben erschienenem Buch „Lügen im Netz. Wie Fake News, Populisten und unkontrollierte Technik uns manipulieren“ bei Thalia…
Melone mit Schinken 2.0 – mit selbst gebackenen Grissini! Zutaten für 4 Personenca. 1/4 Wassermelone (ca. 500 g)1 unbehandelte Limette2 EL Himbeersirup7 EL Himbeeressig (ersatzweise Weißweinessig) für die Grissini (ca.…
Für 12-15 Tartelettes mit 8 cm Durchmesser Basis:1 Pkg. Blätterteig(ready-made, 40 x 24 cm, oder homemade)Mehl zum Arbeiten Topping:4 große reife, aber feste PfirsicheSaft einer Zitrone4 EL Zucker3 EL Quittengelee…
Bei Kuchen- oder Quichestücken absentieren sich beim Transport gern die Spitzen. Kann bei Muffins nicht passieren. Zutaten für 12 Muffins100 g SpinatSalz80 g Butter150 g Schafkäse in Salzlake (Feta)220 g…
Ein süchtig machender Lagerfeuer-Snack (“some more”) der US-amerikanischen Pfadfinderbewegung. Ein erstes Rezept dazu findet sich in einer 1927 veröffentlichten Publikation namens “Tramping and Trailing with the Girl Scouts”. Das Grill-Dessert…
Muntere Geselligkeit und Kaiserwetter sorgten für beste Stimmung bei der Buchpremiere von Irmi Soravias Prachtband „Döbling“ beim Heurigen Mayer am Pfarrplatz im 19. Bezirk. Wer weiß heute noch, dass das Wort…
Buchpremiere: Manfred MatzkaDIE STAATSKANZLEI. 300 Jahre Macht und Intrige am Ballhausplatzam Dienstag, dem 13. Juni 2017, um 16:30, Bundeskanzleramt, Kongresssaal, Ballhausplatz 2, 1010 Wien Wenn der Kenner des Hauses, langjähriger…
Zutaten für 4 Tartelettes à 12 cm120 g Mehl110 g kalte Butter1/2 TL Zucker1 Prise Salz Füllung2 mittelgroße Äpfel2 EL Zitronensaft1 EL Calvados2 EL weiche Butterje 3 EL Puderzucker,gemahlene Mandeln…
Meine hausgemachte Limo enthält nicht nur viel frische Zitrone, Limette, Minze und Zitronengras, sondern auch Thymian und Rosmarin – sie bekommt dadurch Tiefe, Würze und noch mehr Geschmack. Eisgekühlt der…
„Was die wenigsten wissen: Man kann Mangold auch einfach roh essen!“, verkündete Katharina Seiser bei der Buchpremiere ihrer „30 Minuten Gemüseküche“ bei Babette’s und biss genüsslich in ein grünes Blatt.…
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