Frankfurter Grüne Sauce mit Kartoffeln und Ei

Storybild  frankfurter-gruene-sauce-mit-kartoffeln-und-ei 01

Zutaten für 4 Portionen1 Kg neue KartoffelnSalz8 Eierca. 2-5 TL Weißweinessig1 Eigelb1 TL scharfer Senf120 ml Sonnenblumenöl1 Bund Schnittlauch1 Beet Kresse1 Bund glatte Petersilie1 Bund Kerbel1 kleines Bund Sauerampfer1 Bund…

LESEN

Malfatti: Ricotta-Spinat-Klößchen

Storybild  malfatti-ricotta-spinat-kloesschen 02

Ein Lieblingsrezept. So schnell, so wandlungsfähig – auch Mangold, Rote-Rüben-Blätter, Brennnesseln oder Löwenzahn sind geeignet – und vor allem: so gut!  Zutaten für 4 Portionen Für den Teig:500 g frischer…

LESEN

Erstpräsentation MINI MANIA im Babette's

Storybild  erstpraesentation-mini-mania-im-babettes 01

Klein, aber oho! Das Erfolgstrio Ilse König, Inge Prader und Clara Monti präsentierte sein neuestes Buch „Mini Mania. Sweet & Salty, Tartelettes, Canapés, Galettes, Veggie Bites & Co“ (Brandstätter Verlag)…

LESEN