Probier doch mal: Farinata-Crêpes revisited

Aus dem Buch: Hans Gerlach Probier doch mal

Woran lässt sich “Qualität” erkennen?

Was beutet eigentlich gute Qualität? Woran erkennen wir sie? Am Preis? An der Herkunft? Und wo ist sie zu finden? Und welche Merkmale machen den kleinen, aber feinen Unterschied bei den Dingen unseres Alltags? Dirk Hohnsträter ist Kulturwissenschaftler und Experte für Konsumkultur. In seinem Buch spricht er über Qualitätsmerkmale, die Kunst des Unterscheidens, vom Verhältnis […]

An den Griller, fertig, los!

Dieses Mal haben wir eine wahre Besonderheit zu verschenken – und zwar eine Teilnahme am Grill-Workshop mit Adi Bittermann. Während wir in seinem Buch “So grillt Österreich” noch auf eine kulinarische Reise durch ganz Österreich mitgenommen werden, dürfen Sie jetzt den Grill-Weltmeister live in seiner Grillschule erleben! Dabei lernen Sie beste heimische Grill-Rezepte und jede […]

Bücher: den Liebsten eine Freude machen und den heimischen Handel unterstützen

Bücher zu schenken ist nie falsch, immer sind sie die “Nahrung der Seele” . Gleichzeitig hat dieses Krisenjahr so deutlich wie noch nie gezeigt, dass es wichtig den regionalen Handel statt Onlineriesen zu unterstützen. Daher geben wir hier Tipps. wo sich last minute noch Literatur, Kochbücher Co. bestellen lassen. Unabhängige Buchhandlungen unterstützen – buy local […]

Katharina Seiser: “Essen muss zum drin eingraben sein”

Sie hat es schon zigfach bewiesen: Gutes Essen braucht kein Fleisch, da ist Bestseller-Autorin Katharina Seiser überzeugt. Nach mehreren vegetarischen Kochbüchern, ist ihr erstes rein pflanzliches Kochbuch “Immer schon vegan” bereits in der 9. Auflage und wurde über 35.000 Mal verkauft. Nun hat sie sich ein zweites Mal auf die Suche nach den besten veganen […]

Brandstätter Corporate Publishing

Bücher, die bewegen. Mit Tiefgang, überraschend, sinnlich. Emotionen weckend, glaubwürdig, Werte vermittelnd. Zum Nachdenken anregend, zum Dialog einladend. Auf Erfolge bauend, mit Visionen überzeugend. Kreativ und formvollendet. Kunstvoll, stimulierend, unerwartet: Ihr Buch, Ihre Wirkung. Bücher, die wir gemeinsam mit unseren Unternehmenspartner*innen umsetzen, sprechen für sich. Nicht nur, weil sie aus der Masse herausstechen, für Werte […]

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Tradition, Handwerk & Pioniergeist

Brandstätter ist der Wiener Traditionsverlag. Wir bauen als Familienunternehmen auf die Ideen und Werte der Wiener Moderne. Diesen einzigartigen Kristallisationspunkt für eine weltoffene Gesellschaft weiterzuentwickeln ist unser Auftrag für die Zukunft. Wir glauben an die Magie tiefsinniger Geschichten und Bilder, die neue Perspektiven eröffnen. Gemeinsam mit der Kraft unserer Verbündeten bauen wir mit größter Hingabe […]

Wie die Krise Raum für Neues schaffen kann

Der frühere Politiker Matthias Strolz ist erprobt in der Bewältigung turbulenter Zeiten. Wie sieht er die kleinen und großen Herausforderungen in Zeiten der Corona-Krise? „Corona wird viel Neues hervorbringen in unserem Leben,“ ist er überzeugt. Herr Strolz, wie erging es Ihnen persönlich in den letzten Wochen des Umbruchs? Insgesamt gut. Doch es war ein Auf […]