Ilse König Inge Prader Clara Monti

Alle lieben flache Kuchen

Tartes, Pies, Blechkuchen & mehr

Überragende Einfachheit: So kommen Sie durch das ganze Kuchenjahr!

ISBN978-3-7106-0210-8

Format20 x 27 cm Seiten208 EinbandHardcover

€ 29,00

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Blogeinträge

Muttertags-Inspiration: Erdbeer-Tomaten-Tarte

Nikolaus, bring mir Clementinen-Kuchen

Flache Kuchen Expertin Ilse König verrät uns ihre 5 Kuchengeheimnisse

Happy Women's Day

Inhalt

Mit einer zart-knusprigen französischen Zitronentarte begann einst ihre Liebe zu den flachen Kuchen. Mittlerweile hütet Ilse König einen großen Rezeptschatz, und jeder Kuchen hat das Zeug zum absoluten Lieblingsrezept. Denn wer einmal einen Kuchen der Backkönigin ausprobiert hat, greift immer wieder darauf zurück! Nur die besten flachen Kuchen aus der ganzen Welt haben es in dieses Buch geschafft! „Schlicht, einfach & gut“, ist Königs Motto. Mit ihren Rezepten führt sie HobbybäckerInnen und Profis mit sicherer Hand zum perfekten Ergebnis: Gutes Gelingen garantiert! In diesem Buch werden die Liebhaber des Einfachen bedient: Zarte Tartes mit Obst oder Gemüse für den Sonntagsausflug, saftige Quarkkuchen, schnelle Rührkuchen oder Blechkuchen für die große Runde. Wenn es besonders schnell gehen muss, hat Ilse König „no-bake-cakes“ aus dem Kühlschrank kreiert. Alle sind schnell gebacken, schmecken köstlich und sind ganz flach. Da isst man gerne ein Stück mehr! Denn alle lieben flache Kuchen!

Ilse KönigAutorin

Ilse König ist Managerin, in ihrer Freizeit kocht und bäckt sie leidenschaftlich gerne und ist immer auf der Suche nach Ideen und Rezepten aus unterschiedlichsten Kochkulturen und Küchentraditionen. Besonderen Wert legt sie darauf, dass die Rezepte unkompliziert in der Zubereitung, aber extravagant im Geschmack sind. Das Buch „Ke:xs“ (2014 bei Brandstätter) wurde mit dem Prix Prato ausgezeichnet.

Inge PraderFotografin

Inge Prader lebt und arbeitet seit 1980 in Wien. Sie etablierte sich innerhalb kürzester Zeit als Mode- und hoch geschätzte Porträtfotografin bekannter Persönlichkeiten aus Film, Mode, Kunst und Kultur. Seit vielen Jahren ist sie für renommierte internationale Magazine und Werbeagenturen tätig.

Inge Prader Fotografie

Clara MontiIllustratorin

Clara Monti ist Italienerin und lebt und arbeitet als selbstständige Grafikerin, Illustratorin und Set-Designerin in Wien. Kochbücher findet sie spannend wie Krimis, sie liebt kochen und reisen. Auf Tour durch Ilse Königs Rezepte traf sie viele kleine "Persönlichkeiten", die sie mit Bildkonzept und Design inszeniert hat.

Pressestimmen

Nur die besten flachen Kuchen aus der ganzen Welt haben es in dieses tolle Buch geschafft: schlicht, einfach & gut!
KRONE TV

Für Verweigerer von Cremetorten eine gute Anlaufstelle.
Schaufenster (Die Presse)

Das Damen-Trio König, Monti und Prader legt mit seinem neuesten Werk erneut ein lukullisches und bildschönes Kochbuch vor.
Helga Gartner, Rondo (Der Standard)

Erinnerungen an den Besuch bei der Oma werden wieder wach.
Oliver Krainz, NÖN / success

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