Brandaktuell

Das mediterrane Dreieck

Türkisblaues Meer, traumhafte Buchten, kleine historische Städte, Fischmärkte, Olivenhaine … ewig könnte man so weiterschreiben – genau das macht Istrien, das wunderbare mediterrane Dreieck an der nördlichen Adria, aus. Bei dem Gedanken an...

Happy Women's Day

Frohen internationalen Frauentag! Aus diesem Anlass gibt es heute ein besonderes Shout-Out für die coolen Frauen, mit denen wir jeden Tag zusammenarbeiten dürfen: ob neurowissenschaftliches Manifest, clevere Digitalreportage,...

Buchpräsentation „ASADO. Ursprünglich Grillen über offenem Feuer“ am 27. Februar 2019

„A bissl a Salz, a bissl a Holz und a Hitz‘ …“ — so einfach geht „Asado“, sagt Autor Adi Bittermann. Geselligkeit und Gastfreundschaft sind in Adi Bittermanns Genusswirtshaus in Göttlesbrunn hoch angeschrieben. Dorthin luden wir am...

Wir suchen: Lehrling Buch- und Medienwirtschaft

Lehrling Buch- und Medienwirtschaft beim Brandstätter Verlag Der Brandstätter Verlag zählt seit über 30 Jahren zu den führenden Verlagen in den Bereichen Kunst, Kochen und Sachbuch. In enger Zusammenarbeit mit renommierten Autoren und...

Schnell & Gesund - gelungene Buchpremiere im Café Prückel

Wie köstlich Gemüseküche mit nur zwei Zutaten tatsächlich schmecken kann, zeigte unsere Autorin Margot Van Assche bei der Buchpremiere ihres fantastischen Kochbuchs OnlyTwo. Gemüseküche mit zwei Zutaten. Schnell & Gesund im Café...

Radicchio-Salat mit Trauben und Walnüssen aus "Life changing food. Super Bowls"

Zutaten für 2 Personen 120 g Naturhirse Salz 2 mittelgroße Radicchio di Treviso 100 g kernlose weiße Trauben 100 g kernlose blaue Trauben Dressing 3 EL Traubenkernöl 2 EL Balsamicocreme Salz, Pfeffer 1 TL scharfer Senf 2 TL Honig Topping 1...

Baguette mit Mandelricotta

Für 4 Personen Für den Mandelricotta: 250 g geschälte Mandeln (über Nacht in reichlich Wasser eingeweicht) Salz aus der Mühle 2 EL neutrales Pflanzenöl 1 Msp. Vanillemark 1 kleine Handvoll Basilikumblätter 1 1⁄2 EL Olivenöl 4 EL...

Zukunft. Eine Biografie - Buch Premiere

  Der Bedarf an Propheten ist immer da! Unser Berliner Autor Jan Martin Ogiermann stellte sein aktuelles Buch „Zukunft. Eine Biografie“ bei Thalia in Wien vor. Im Gespräch mit Barbara Tóth (Falter) sprach er über Methoden der...