Brandaktuell

Welt-Bienen-Tag

Was gefährdet Bienen?   Eva Derndorfer und Elisabeth Fischer haben sich für ihr gemeinsames Kochbuch Honig bei Molekularbiologin und Ökotoxikologin Mag. Dr. Renate Kroismayr, MSC aus Wien erkundigt:    Neonicotinoide sind...

Unser Rezept der Woche: perfekt für ein spannendes Eurovision-Song Contest-Finale

                Die Stimmung einer jeden Stadt entsteht durch die Erinnerungen und Träume der Menschen, die in ihr leben, durch ihre Hoffnungen, Sorgen, Erfolge und Chancen, ebenso wie durch Klänge...

Verborgene Schätze

Ganz besondere Orte, von frühgotisch bis hochmodern, lassen sich im prachtvollen Bildband „Krems & Stein. Verborgene Schätze einer Stadt“ entdecken, der am Dienstag, dem 15.05.19 im Forum Frohner in Krems in feierlichem Rahmen...

Unser Rezept der Woche: MIGA À ALENTEJANA

Brot-Omelette  ZUTATEN (für 4 Portionen) 300 g helles Sauerteigbrot oder Maisbrot 2 Zwiebeln 2–3 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl plus Öl zum Weiterverarbeiten 1 TL edelsüßes Paprikapulver Chili nach Geschmack Salz ca. 300–450 ml...

Unser Rezept der Woche: Kürbisbällchen

Zubereitung Für etwa 20 Stück Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen, in grobe Stücke teilen, mit 1 EL Olivenöl bestreichen, etwa 20 Minuten weich garen. Inzwischen die Knoblauchzehe schälen, fein hacken....

Unser Rezept der Woche - Grüne Protein-Bowl mit Erbsen-Hummus

Grüne Protein-Bowl mit Erbsen-Hummus 1. Enden der Zucchini abschneiden und mit einem Spiralschneider durch Drehbewegung oder mit einem Julienne-Schäler in dünne Streifen schneiden. 30 Sekunden lang mit heißem Wasser abbrausen. 2. Spargel...

Unser Rezept der Woche - Osterschmaus

LAMMBRATEN Am Ostersonntag kommen unsere Freunde zu uns. Dann sitzen ab elf Uhr ein Dutzend Leute in der kleinen Stube am langen Holztisch und warten, bis das Lamm fertig ist. Davor gibt es aber noch das übliche Osterfrühstück – zweierlei...

Woher kommt der Brauch des Ostereierfärbens?

Habt ihr euch auch schon mal gefragt, woher eigentlich der Brauch des Ostereierfärbens kommt? Wir uns schon. Daher haben wir uns schlau gemacht und festgestellt, dass es nicht nur eine Geschichte zu dieser schönen Tradition gibt. In einem...