Brandaktuell

Pizzette aus MINI MANIA

für 24 Stück, pro Topping 6 Stück BASIS 2 Pkg. Pizzateig (ready made, 32 cm durchmesser, oder homemade)  Mehl zum Arbeiten TOPPING 1 6 TL Tomatensauce für Pizza (ready-made oder homemade) TOPPING 2 1 fleischige Tomate 3 eingelegte...

Buchpremiere von Roland Düringers "Meine Stimme gilt! ...und deine?"

Nicht jammern, einmischen! An die 600 Leute stürmten die Buchpremiere von Roland Düringers „Meine Stimme gilt! … Und deine …?“ (Brandstätter Verlag) bei Thalia Wien Mitte. Das Publikum bestaunte einen völlig veränderten Autor – Düringer...

Termin 13.02.2017 - 19:00

Buchpräsentation Florian Aigner "Der Zufall, das Universum und du"

Alles nur Zufall? Volles Haus bei Morawa in der Wollzeile in Wien bei der Erstpräsentation von „Der Zufall, das Universum und du“ von Florian Aigner. Schwierigster Teil des Abends war es, den Autor auf die Bühne zu bekommen. Der Arme hat...

Termin 01.02.2017 - 19:30

Süßkartoffelwedges oder Pommes Frittes mit Cheddarsauce

Die beste Beilage für Euer Super Bowl Festmahl: Süß und scharf. Und so einfach gemacht.  Süßkartoffelwedges Zutaten 2 EL Butter 1,25 kg Süßkartoffeln 2 EL Öl Salz Pfeffer ca. 1 TL (nach Geschmack) Chilipulver 1 TL Zimtpulver Und so...

Marshmallows im Becher

Zutaten für die Marshmallow-Masse 12 Blatt Gelantine 200 g Wasser 500 g Zucker 1 EL Honig 160 g Eiweiß (4-5 Bio-Freiland-Eier, Größe L) 1 TL Vanillezucker Für den Becher bunte Streußel 120 g dunkle Pflanzenfettglasur 13 Waffelbecher...

French Toast á la Elsa

Damit kann ich meiner Tochter und ihren Freundinnen zu jeder Tageszeit Freude machen. Besonders zum Frühstück, das an Wochenenden, den Gesetzen der Pubertät folgend, meist erst gegen 14 Uhr oder später stattfindet. Kaum zu glauben, wie...

Nudeln in Rote-Rüben-Saft mit Meerrettichcreme

In Österreich: Fleckerl in Rote-Rüben-Saft mit Krenrahm Zutaten für 4 Personen 300 g Fleckerl oder Farfalle oder ähnliche kleine, flache Nudeln Salz 500 ml Rote-Rüben-Saft weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Prise gemahlener Kümmel 1/2 TL...

Faschingskrapfen

Unsere Omas haben noch ein ziemliches Tamtam um Germteig gemacht: bloß kein Zug in der Küche! Türen zu! Heutzutage in Zeiten der Zentralheizung sind frisch gebackene Krapfen keine Affäre - höchstens eine sehr köstliche. Zutaten für 16-20...