Coming Home
Haya Molcho

Einfache, aber vielfältige Rezepte, die wirklich jeder nachkochen kann

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Tel Aviv by Neni. Food. People. Stories.
Haya Molcho | Nuriel Molcho

Das erste Reise-Kochbuch zur Trendmetropole Tel Aviv

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Italien
Haya Molcho

Italienische Originalrezepte – aufgespürt und interpretiert von Haya Molcho

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Erscheinungstermin:
08.10.2024

Wien by NENI
Haya Molcho | Nuriel Molcho

Der spannende Blick in die Kochtöpfe der Insider, Newcomer & Zuwanderer

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Rezept: Fenchelsalat mit Orangen-Zitronen-Sirup nach NENI

Der Winter ist die Zeit des Fenchels. Für dieses Rezept trifft die hübsche Knolle auf Orangen- und Zitronensaft. Der Salat ist schnell gemacht und passt gut zu jedem Fisch oder auch zu Lamm. Viel Freude beim Nachkochen! ZUTATEN für 4 Portionen ORANGEN-ZITRONEN-SIRUP 700 g Orangensaft (frischgepresst, ohne Fruchtfleisch), 60 g Zitronensaft (frisch gepresst) FENCHELDRESSING 6 […]

Rezept: Orientalischer Nussstrudel von NENI

Der Nussstrudel zählt zu den klassischen österreichischen Mehlspeisen und passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee. Üblicherweise wird er mit Hefeteig zubereitet, bei Haya Molcho kommt hauchzarter Filoteig zum Einsatz – plus Gewürzen wie Kardamom und Zimt für den orientalischen Twist. FÜR 4 PERSONEN ALS DESSERTFür den Sirup:400 g Wasser400 g Zucker3 Kardamomkapseln1 EL Zitronensaft Für […]